Projetos de cozinha exigem atenção especial com os equipamentos.
Além de ficar atento às medidas para encaixar cada eletrodoméstico, o arquiteto também pode sugerir os aparelhos mais adequados.
Entre eles, estão a coifa e o depurador. Apesar de apresentarem funções semelhantes, eles são indicados para necessidades diferentes.
Uma das dúvidas mais comuns é se, para apartamento, o mais indicado é coifa ou depurador. Não sabe como responder essa pergunta?
Não se preocupe, neste artigo, vamos explicar a diferença entre coifa e depurador. Acompanhe!
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Qual a diferença entre coifa e depurador?
A diferença entre coifa e depurador está em 3 características: funcionalidade, potência e custo. Para que você entenda melhor, vamos explicar com mais detalhes como eles funcionam:
O que é coifa?
Coifa ou depurador: coifa
Coifa é um objeto utilizado na cozinha que tem como objetivo extrair os odores, vapores e gordura gerados durante o cozimento dos alimentos.
Esse processo é importante para manter o ambiente agradável e evitar manchas em paredes e no mobiliário.
Uma coifa sai da fábrica com duas funções: exaustão e depuração.
Exaustão: caso o cliente queira usar essa função, deve-se fazer uma abertura na parede para instalar um duto exaustor. É por ele que os odores e resíduos serão eliminados do ambiente.
Depuração: ao usar a coifa no modo depuração, não é preciso fazer um furo na parede para que o ar saia, mas é necessário instalar um filtro de alumínio com carvão ativado. É esse material que vai extrair os odores e resíduos e devolver o ar limpo para o ambiente.
Ou seja: é possível usar uma coifa com depurador.
Coifa ou depurador: coifa com função de depuração e exaustão
Mesmo que a coifa possa ser usada como depurador, o mais indicado é que ela seja instalada no modo exaustão.
Com a ausência do carvão, o ar circula mais livremente pelo objeto. Dessa forma, existe menos ruído e a vazão do ar é maior.
Outro benefício é que, como o carvão precisa ser trocado a cada 4 meses, o modo exaustão gera economia para o usuário.
A norma IEC 61591 indica as determinações que a coifa com depurador deve seguir, mas ela não é obrigatória no Brasil. Por isso, é importante que haja atenção na hora da compra para evitar produtos que podem deixar a desejar.
Também vale lembrar que a distância entre o fogão e a coifa deve ser entre 65 a 75 cm.
O que é depurador?
Coifa ou depurador: depurador
O depurador, como o próprio nome já diz, apenas faz a depuração do ar. Ele é menos potente que a coifa, ou seja, sua filtragem de gordura e odores é menor.
Além disso, diferente da coifa, ele não retira o ar quente do local. Sua função é apenas filtrá-lo e devolvê-lo para a cozinha.
Devido a sua simplicidade, ele é a opção mais barata para filtrar o ar do ambiente.
Uma das suas desvantagens é em relação a limpeza, já que o filtro precisa ser limpado periodicamente devido ao acúmulo de resíduos de gordura.
É comum que as pessoas fiquem em dúvida se, para apartamento, a melhor opção é coifa ou depurador.
O depurador é indicado quando não há a possibilidade de instalar um tubo exaustor, o que torna a alternativa interessante para apartamentos.
Quais são os tipos de coifa?
Coifa de parede
Coifa ou depurador: coifa de parede
Como o próprio nome diz, esse tipo de coifa fica instalado perto da parede. Ele não difere dos outros tipos em relação ao funcionamento, é apenas a questão do posicionamento na cozinha.
O cliente pode escolher desde os modelos mais básicos até aqueles com estética diferenciada.
Coifa inclinada
Coifa ou depurador: coifa inclinada
Assim como o modelo anterior, esse tipo de coifa fica instalado perto da parede, mas levemente inclinado. É indicado para quem busca um visual diferente na cozinha.
Coifa de ilha
Coifa ou depurador: coifa de ilha
Esse tipo de coifa é indicado para aqueles balcões que ficam no meio da cozinha, bem ao estilo americano. É uma opção para quem deseja uma decoração mais mais moderna, em que a coifa apareça com destaque.
Coifa suspensa
Coifa ou depurador: coifa suspensa
A coisa suspensa tem um design mais criativo, que lembra até mesmo uma luminária pendente. Apesar do seu visual bem singular, seu funcionamento é o mesmo em relação aos outros modelos.
Seu diferencial é em relação a iluminação com design, que dá um charme a mais na cozinha.
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Coifa de embutir
Coifa ou depurador: coifa de embutir
Algumas pessoas não gostam que a coifa com depurador apareça na decoração da cozinha. Para esse tipo de cliente você pode sugerir uma coifa embutida.
Trata-se de um modelo que é colocado disfarçadamente na cozinha por meio do mobiliário. Vale lembrar que é necessário investir em um móvel personalizado.
Como calcular a vazão de ar da coifa?
Uma coifa precisa trocar, pelo menos, 12 vezes o ar de um local durante o período de uma hora.
Para descobrir a quantidade de vazão necessária de acordo com o ambiente, é preciso descobrir a metragem do local.
O primeiro passo é multiplicar a largura do cômodo pelo seu comprimento, depois multiplique novamente pela altura do local. Por fim, multiplique esse valor por 12.
Por exemplo:
Em uma cozinha de 5m X 4m, com pé direito de 2,7 m, o cálculo será:
5 x 4 x 2,7 x 12 = 648 m³/h
Ou seja, a coifa necessita de 648 m³/h de vazão para atender essa cozinha.
Coifa ou depurador: 5 inspirações para o seu projeto!
A coifa é um equipamento que se destaca na cozinha, e com criatividade é possível torná-la uma das estrelas da decoração. Separamos algumas sugestões para te inspirar!
Coifa ou depurador: coifa dourada
Coifa ou depurador: coifa preta
Coifa ou depurador: coifa circular
Coifa ou depurador: coifa revestida com madeira
Coifa ou depurador: coifa decorada
Agora que você entendeu a diferença entre coifa e depurador pode criar cozinhas mais funcionais e bonitas!
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